面包扎花機是一種專門用于食品包裝袋封口的自動化設備，主要應用于面包、糕點、糖果等食品的外包裝扎口作業。它通過機械裝置將包裝袋口整理成規整的扇形折花，并用扎線(彩色線或金屬扎絲)捆扎固定，形成美觀、密封的包裝效果。
根據結構和使用場景，面包扎花機可分為以下幾類：
| 類型 | 特點 | 適用場景 |
| 氣動扇形扎花機 | 無電操作，安全可靠，扎口呈扇形美觀 | 面包房、食品廠通用 |
| 半自動電動扎花機 | 價格較低，操作簡單，體積小巧 | 小規模生產、散戶 |
| 臺式扎花機 | 占地小，便于移動 | 空間有限的烘焙店 |
| 流水線式扎花機 | 可接入自動生產線，速度可調 | 大型食品廠自動化產線 |
應用領域
面包扎花機最初為面包、糕點包裝而設計，如今應用范圍已大幅擴展：
食品類：
烘焙食品：面包、吐司、蛋糕、月餅
休閑食品：糖果、膨化食品、餅干
冷凍食品：速凍水餃、魚丸、雪糕
生鮮食品：蔬菜、食用菌、鮮花
非食品類：
工藝品包裝
日用品捆扎
部分紡織品、消費品包裝
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